Rekomendasi Minyak Wijen Terbaik 2021

Akhir-akhir ini kegunaan minyak wijen makin beragam. Kamu bisa memakainya untuk menggoreng tempura, untuk menumis, dan lain sebagainya. Karena kandungan yang ada pada minyak wijen dan juga giji yang sangat tinggi, serta memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan, dan bagus juga untuk program diet yang dinilai cukup penting. Penggunaannya juga tidak terbatas pada olahan masakan Asia sangat pas sekali. Tapi bisa juga untuk masakan western. Oleh sebab itu, tidak heran jika penggunaan minyak wijen semakin meningkat.

Maka dari itu, kali ini saya akan membahas tentang cara memilih minyak wijen, serta akan memberikan produk rekomendasi minyak wijen yang bagus dari berbagai merek. Misalnya seperti Kadoya, ABC, sampai Lee Kum Kee.

Cara Memilih Minyak Wijen

Afrika dan Asia Tenggara adalah Negara-negara yang menghasilkan wijen untuk dijadikan sebagai bahan utama dari minyak wijen. Meski demikian, ada juga point lain yang perlu kamu perhatikan saat memilih minyak wijen. Berikut ulasannya:

Tentukan Minyak Wijen yang Sesuai dengan Penggunaan

Berdasarkan dari pengolahannya minyak wijen dibagi menjadi tiga jenis, antara lain minyak wijen panggang, minyak wijen, minyak wijen panggang suhu rendah.

Minyak Wijen Panggang

Minyak wijen panggang ini sangat pas untuk pelengkap bumbu masakan, ciri khas dari minyak wijen panggang ini adalah memiliki warna yang coklat gelap. Minyak wijen ini dihasilkan dari proses pemanggangan biji wijen pada suhu yang tinggi.

Minyak Wijen Panggang Suhu rendah

Minyak wijen ini sangat cocok disajikan untuk hidangan western, minyak wijen ini memiliki warna yang lebih terang, penggunaannya hampir sama dengan minyak zaitun.

Minyak Wijen

Minyak wijen biasa ini memiliki aroma yang tidak menyengat dan bisa digunakan sehari-hari. Hal ini sangat cocok sekali untuk kamu yang tidak suka dengan bau biji wijen yang sangat menyengat.

Piliihlah Minyak Wijen Berdasarkan Metode Pembuatannya

Biasanya pembuatan minyak wijen menggunakan proses pemerasan dan ekstraksi. Bukan hanya itu terdapat juga metode modern yang di sebut dengan ball squeezing.

Cek Tekstur dan Bahan Campurannya

Jika kamu ingin menggunakan minyak wijen ini untuk sehari-hari maka kamu harus memilih minyak wijen yang murni saja.

Rekomendasi Minyak Wijen Terbaik

ABC Minyak Wijen

Minyak wijen ini sudah memiliki sertifikat halal dari MUI. Serta minyak wijen ini sangat cocok untuk mempertajam rasa masakan Indonesia ini dikarenakan minyak ini di formulakan khusus untuk lidah orang Indonesia.

Bouble Pagoda 100% Pure

Minyak wijen ini memiliki rasa yang nikmat dan tidak berlebihan. Oleh sebab itu produk ini sangat cocok untuk kamu yang baru pertama kali mencoba minyak wijen.

Pure Sesame Oil

Minyak wijen ini berguna sebagai penguat rasa pada semua jenis hidangan. Kamu juga bisa menggunakannya sebagai bumbu rendaman. Aroma khas dari biji wijen nya juga masih tercium tapi tidak begitu kuat.

Chee Seng 100% Pure Black Sesame Oil

Minyak wijen ini di sediakan dengan botol besar yang bisa di gunakan oleh seluruh anggota keluarga, minyak wijen ini memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan yang diyakini bisa mengontrol kadar kolesterol.

Minyak wijen ini diproduksi dengan proses yang berbeda. Produk minyak wijen juga memiliki aroma dan rasa yang berbeda. Untuk itu kamu harus bisa memahami setiap proses produksi dari minyak wijen tersebut agar kamu bisa memilih produk terbaik dan juga sesuai dengan kebutuhan.